Mejillones en escabeche Nº23 La Brújula
- Spanish brand
- Spanish raw material
- Made in Spain
Mejillones en escabeche elaborados en Ribadumia (Pontevedra) por la conservera gallega La Brújula.
Mejillones en escabeche preparados a mano en una conservera artesana de Pontevedra. De ocho a doce piezas medianas en aceite de oliva, vinagre y especias.
Its story
Conservas La Brújula nació en 1999 en Ribadumia, en la comarca del Salnés (Pontevedra), y trabaja de forma artesanal: el marisco se selecciona, se limpia y se prepara a mano, sin conservantes. Estos mejillones van en escabeche de aceite de oliva, vinagre y especias.
Who makes it
Está producido por Conservas La Brújula en Ribadumia (Pontevedra).
How to enjoy it
Directo de la lata, a temperatura ambiente. El escabeche no se tira: moja pan.
How to pair it
Patatas fritas, pan tostado, un albariño o un vermut.
La tapa de siempre en cualquier bar: un plato de patatas fritas de bolsa con los mejillones por encima y un poco de su escabeche.