Restaurante
$$$La Vara
Brooklyn
La Vara, en Cobble Hill (Brooklyn), es un restaurante con estrella Michelin que explora una faceta poco contada de la cocina española: la huella judía y morisca que dejaron siglos de historia en la península.
Restaurante
$$Niu Kitchen
Miami
Niu Kitchen es la cara contemporánea de la cocina española en Miami, reconocida por la Guía Michelin.
Restaurante
$$$Casa Mono
Nueva York
Casa Mono es uno de los grandes nombres de la cocina española en Nueva York, galardonado con una estrella Michelin que mantiene desde hace años.
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