Sardinillas La Curiosa en aceite de oliva trufado
- Spanish brand
- Spanish raw material
- Made in Spain
Sardinillas en aceite de oliva con trufa, elaboradas a mano en Galicia por La Curiosa.
La Curiosa eleva la humilde sardinilla a la alta cocina con un aceite de oliva infusionado con trufa. El aroma terroso de la trufa envuelve el sabor del mar en una conserva sofisticada, perfecta para sorprender.
Its story
La Curiosa fue fundada en 2020 en Santiago de Compostela por Cristóbal Fernández y es conocida por estas apuestas sofisticadas que han triunfado incluso en Nueva York. Pescado de la Ría de Arousa, empacado a mano.
How to enjoy it
A temperatura ambiente, sobre una tosta sencilla. La trufa pide protagonismo, sin distracciones.
How to pair it
Un blanco con cuerpo o un cava brut nature.
Sirve las sardinillas sobre pan tostado y aprovecha el aceite trufado para aliñar una ensalada o una pasta.
Available at
- World Market