Membrillo artesano Mitica
- Marca no española
- Materia prima española
- Elaborado en España
Dulce de membrillo hecho a mano en Valencia, bajo la marca de un importador estadounidense.
El compañero inseparable del manchego, con solo tres ingredientes.
Su historia
Este membrillo lo elaboran a mano en Valencia cuatro hermanos, con fruta de sus propios árboles. Lleva solo membrillo, azúcar y limón, y la pectina natural del membrillo valenciano le da su textura firme y gelatinosa. En España tiene fama de saber como el de la abuela: más fresco y menos dulce que muchos membrillos industriales. Mitica es la marca con la que un importador estadounidense lo lleva a las tiendas de EE. UU.
Cómo disfrutarlo
En lonchas finas o en dados. Se conserva a temperatura ambiente y dura meses, aunque con el tiempo oscurece.
Cómo combinarlo
Con manchego curado, queso de cabra o queso azul. También con pan tostado.
El clásico de siempre: una loncha de manchego curado con una de membrillo encima, sobre un pico. Si quieres darle un giro, añade media nuez.