Arroz tradicional para paella Matiz
- Marca no española
- Materia prima española
- Elaborado en España
Arroz español para paella, bajo la marca de un importador estadounidense.
El arroz de grano redondo pensado para la paella, en formato de un kilo.
Su historia
Matiz es la marca de Culinary Collective, un importador estadounidense con certificación B Corp que selecciona producto de pequeños productores españoles. Su arroz para paella es de grano redondo, el que absorbe bien el caldo y el sofrito sin deshacerse, que es justo lo que pide una paella.
Cómo disfrutarlo
Para paellas, arroces caldosos y arroz al horno. No lo laves: el almidón ayuda a ligar el caldo.
Cómo combinarlo
Con un buen caldo de pescado o de pollo, azafrán, pimentón y aceite de oliva virgen extra.
Haz un arroz al horno sencillo: sofríe costilla y chorizo, añade garbanzos cocidos, el arroz y caldo caliente, y termina 20 minutos en el horno a 200 ºC con unas rodajas de tomate y patata por encima.