Aceite de oliva virgen extra Arbequina Reserva Familiar Castillo de Canena (500 ml)
- Marca española
- Materia prima española
- Elaborado en España
Aceite de oliva virgen extra de arbequina, producido y embotellado en Canena (Jaén) por Castillo de Canena.
Aceite de oliva virgen extra de aceituna arbequina de cosecha temprana, recogida aún verde. Frutado medio, con notas de almendra verde, manzana y un punto herbáceo.
Su historia
La familia de Castillo de Canena hace aceite en Canena (Jaén) desde 1780, junto al castillo que da nombre a la marca. La Reserva Familiar se hace con aceituna de cosecha temprana, recogida todavía verde, y se embotella en la propia finca.
Quién lo produce
Está producido por Castillo de Canena en Canena (Jaén).
Cómo disfrutarlo
En crudo o para cocinar pescado, vinagretas y mayonesa. También sustituye a la mantequilla en bizcochos.
Cómo combinarlo
Pescado blanco, ensaladas, verduras y repostería.
Haz una mayonesa casera: un huevo, una pizca de sal, unas gotas de limón y el aceite, batido hasta que emulsione.