Precio
Ciudad
Nueva York
🫒 El dato La Plaza: Su nombre viene del 'socarrat', la codiciada capa crujiente de la paella, y hacen show de flamenco los martes.
Sobre el local
Socarrat toma su nombre de lo más preciado de una buena paella: el socarrat, esa capa de arroz tostado y crujiente del fondo de la paellera.
Y a la altura del nombre, se ha especializado en clavar ese punto. Su sede de Nolita, con mesa comunal, sirve arroces negros, croquetas y un show de flamenco los martes. Es un sitio animado y especializado, para quien se toma la paella en serio y quiere el arroz en su punto exacto. Tiene además varias sedes por Manhattan.
Qué pedir
La paella, por supuesto, buscando ese socarrat perfecto, el arroz negro y las croquetas. Ve un martes para el flamenco.
Ideal para
Los amantes de la paella bien hecha, y para grupos que disfrutan de mesa comunal y ambiente.